Καρύδι

Το καρύδι είναι μια πολύτιμη τροφή! Μοιάζει με εγκέφαλο και -έλεγε ανέκαθεν ο λαός ότι- του κάνει και καλό! Είναι πλούσιο σε λιπαρές ουσίες (57% στην ξηρή του μορφή!) και τα γνωστά Ω3 λιπαρά οξέα που βελτιώνουν την πνευματική λειτουργία (μνήμη, συγκέντρωση, ικανότητα μάθησης...), μειώνουν τον κίνδυνο εμφράγματος, θρομβώσεων και εγκεφαλικού επεισοδίου και συμβάλουν στην ανάπτυξη πάνω από τριάντα νευροδιαβιβαστών. Επίσης, τα καρύδια έχουν ιδιότητες αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις, αντικαρκινικές, εμποδίζουν την αϋπνία και τα συμπτώματα των ψυχικών νόσων, ενώ με το χαμηλό γλυκαιμικό τους δείκτη συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του πεπτικού, στον κορεσμό και άρα τον έλεγχο του βάρους και στην πρόληψη του διαβήτη. Θησαυρός! Τι άλλο να ζητήσει κανείς;!
Αν παρολαυτά αναζητάτε κάτι άλλο, κάντε μια φανουρόπιτα! Σύμφωνα με την παράδοση, κάθε λογής απολεσθέντα αντικείμενα ή ζωντανά, έως και έναν καλό γαμπρό, μπορεί κανείς να ζητήσει από τον Άγιο Φανούριο φτιάχνοντας την ειδική πίτα με 7 ή 9 υλικά (ιεροί αριθμοί!), μια αναμμένη λαμπάδα και μια προσευχή. Θα κλείσουμε με μια πληροφορία που μόνο στο Quizdom μπορεί να φανεί χρήσιμη, ο Άγιος Φανούριος είναι ο προστάτης των καραγκιοζοπαικτών!